uva blanca sauvignon blanc

Sauvignon Blanc es una variedad internacional de uva blanca originaria de Francia. Durante mucho tiempo se ha utilizado para hacer vinos de clase mundial de Burdeos. Sin embargo, en las últimas décadas, la uva blanca Sauvignon Blanc se ha convertido en uno de los favoritos de todos.

Con sus aromas distintivos y vívidos, la uva Sauvignon Blanc es fácil de distinguir en una cata a ciegas de vinos blancos secos. Los aromas verdes, herbáceos y afrutados del vino, sus sabores son consistentemente frescos y brillantes.

Enologos de 1970 comenzaron a experimentar con tratamientos de roble para producir un vino de estilo francés que llamaron Fumé Blanc, un término que algunos viticultores ahora utilizan para el Sauvignon Blanc en roble.

Pronunciación
[so-vin-YON blonk]

Maridajes de alimentos recomendados:
Pollo asado y frito, pescados blancos, cerdo a la parrilla, ensaladas