racimo uva zinfandel

Espera sabores de frutas negras y especias en total. Los sabores completos y un poco de dulzura hacen de Zinfandel un gran partido para carnes a la parrilla y asadas, especialmente aquellas cocinadas en salsas dulces o a base de tomate.

Y luego está el Zinfandel blanco, el vino ligero y dulce hecho de uvas rojas Zinfandel pero vinificado como rosado, por lo que el jugo rosado de las uvas recién prensadas se separa rápidamente de las pieles de tinta.

Se cree que la uva Zinfandel se originó en Croacia.

Maridajes de alimentos recomendados:
Pollo a la plancha o ternera con salsa barbacoa, carne de res asada y estofada, cordero, pato, quesos fuertes y azules.