Vino Tinto Casa Madero 3V 750 ml.
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EN EL VIÑEDO.
Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo en una misma proporción.
Región: Parras de la Fuente, Coahuila.
País: México.
Cosecha manual de madrugada para maximizar la concentración de aromas.
EN LA BODEGA.
∙ Fermentación 25 a 27°C en tanques de acero inoxidable.
∙ Crianza de 12 meses en barricas de roble francés, Europa del este y americano.
∙ Grado alcohólico: 13,8%.
EN LOS SENTIDOS.
Vista:
∙ Rojo ciruela.
Nariz:
∙ Frutos rojos y negros acompañados de notas especiadas.
∙ Final de madera tostada.
Boca:
∙ Balanceado con taninos redondos y acidez equilibrada.
∙ Final largo y placentero.
EN LA MESA
Temperatura de servicio: 16 a 18°C
Maridaje:
Carpaccio de res, tostadas de atún, carnitas de cerdo, bacalao, arrachera, tacos de fideo seco con chorizo, paella y quesos maduros.
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CARLOS ALBERTO ROLDAN CRUZ (propietario verificado) –
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